Marängtårta med chokladmousse och färska bär
Marängtårta – frasiga maränger, len chokladmousse toppade med söta och syrliga bär är en perfekt kombination till en tårta. Tänk på att inte sätta ihop tårtan förrän precis innan servering, annars smälter marängen.
1 portion i receptet blir en tårta med cirka åtta bitar.
Ingredienser
Maräng
- 6 äggvitor
- 3 dlSocker
Chokladmousse
- 3 dlvispgrädde
- 2 äggulor
- 200 gMörk choklad
Garnering
- färska bär, t ex hallon och blåbär
- maränger
- Florsocker, kan uteslutas