Foto: Susanna Blåvarg
Smörad spetskålsbuljong med gari och friterad brysselkål
Smörad spetskålsbuljong med gari brysselkål
5 (3 röster)
Smörad spetskålsbuljong med gari och friterad brysselkål – En smakrik och värmande buljong på spetskål, som serveras tillsammans med färskost som får en frisk hetta från japansk inlagd ingefära, samt krispig friterad brysselkål.
Smörad spetskålsbuljong – med gari och friterad brysselkål
Ingredienser
- 1 kg spetskål
- 2 msk sirap
- 5 dl vatten
- 2 tsk vinäger
- 2 tsk japansk soya
- 0.5 tsk salt
- 325 g smör
Dressing
- vinäger
- rapsolja
- salt
Friterad brysselkål
- 6 brysselkål
- 0.5 l rapsolja
- salt
Färskost med ingefära
- 100 g färsk ost naturell, naturell
- 2 msk gari (picklad ingefära), finhackad
Gör så här
LÄS VIDARE
MER OM MAT & DRYCK
Fatteh med kikärtor och yoghurtdipp med sting
15 min
Thaiörtsallad med friterat ägg
45 min
Friterade zucchiniblommor - läckert frasiga
30 min
Lyxtacos med friterade musslor
45 min
Friterade torskbollar med lime
30 min
Risottobollar – fritera överbliven risotto
30 min
Friterad gnocchi i kanelsocker med chocotahini
30 min
Tunnskuren julskinka med picklade rödbetor, friterad grönkål och äpple
40 min
Paté à choux med portobello-fyllning
1 h 20 min
Kronärtskocka med krämig smörsås
1 h 30 min
Kall gurksoppa med dill och pistage
25 min
Pan bagnat
15 min
Avokado med räkor och löjrom
20 min
Halloumivåffla – snabbaste förrätten
10 min
Pilgrimsmusslor med äppelmajonnäs
1 h
Bifftartar med goda tillbehör
Lättlagade menyer för festliga middagar
Det här äter presidentkandidaterna
Allt du vill veta om tacos
Purjolöksglaserad potatis med forellrom
40 min
Citronsockerkaka med röda vinbärsglasyr
50 min
Pizza bianco med potatis och pancetta
30 min
Bruschettapizza
20 min
Smör – prisbelönta kocken Jimmi Erikssons goda recept
Fatteh med kikärtor och yoghurtdipp med sting
15 min
Thaiörtsallad med friterat ägg
45 min
Friterade zucchiniblommor - läckert frasiga
30 min
Lyxtacos med friterade musslor
45 min
Friterade torskbollar med lime
30 min
Risottobollar – fritera överbliven risotto
30 min
Friterad gnocchi i kanelsocker med chocotahini
30 min
Tunnskuren julskinka med picklade rödbetor, friterad grönkål och äpple
40 min
Paté à choux med portobello-fyllning
1 h 20 min
Kronärtskocka med krämig smörsås
1 h 30 min
Kall gurksoppa med dill och pistage
25 min
Pan bagnat
15 min
Avokado med räkor och löjrom
20 min
Halloumivåffla – snabbaste förrätten
10 min
Pilgrimsmusslor med äppelmajonnäs
1 h
Bifftartar med goda tillbehör
Lättlagade menyer för festliga middagar
Det här äter presidentkandidaterna
Allt du vill veta om tacos
Purjolöksglaserad potatis med forellrom
40 min
Citronsockerkaka med röda vinbärsglasyr
50 min
Pizza bianco med potatis och pancetta
30 min
Bruschettapizza
20 min