Kycklingsallad med sesamdressing

Gör så här

• Dressing: Rosta sesamfröna så det får ordentligt med färg men inte bränns. Mixa fröna med en stavmixer. Tillsätt ägg, vinäger, olja, soja och sesamolja och mixa till en krämig sås. Smaka av med riven ingefära och eventuellt lite mer soja.
• Rensa allt kött på den grillade kycklingen och lägg i en stor skål.
• Strimla rödkålen, grovriv morötterna, skiva gurkan och strimla skivorna, kärna ur paprikan och strimla den fint. Skiva rädisorna tunt. Lägg allt i skålen med kyckling och blanda runt. Ringla över hälften av dressingen och sesamfröna och blanda väl.
• Servera salladen med resten av dressingen i en skål bredvid så kan alla ta mer efter smak.