Kokt torsk med äggsås

Name: Kokt torsk med äggsås
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Torskfilé; 1 tsk Salt; 2 msk Smör; 2 msk mjöl; 3 dl mjölk, alternativt hälften mjölk och hälften grädde; 3 ägg; Salt och svartpeppar

Av Clara Öhrn

(19)

30 min

7 ingredienser

Kokt torsk med äggsås är en populär och god rätt.
Servera torsken med ärtor och kokt potatis.
Snabbt och enkelt.

Ingredienser

300 gTorskfilé
1 tskSalt
2 mskSmör
2 mskmjöl
3 dlmjölk, alternativt hälften mjölk och hälften grädde
3 ägg
Salt och svartpeppar

Gör så här

1Koka upp saltat vatten.
2Sänk ned torskfiléerna och låt sjuda i 7-8 minuter.
3Smält smöret, vispa ut mjölet. Tillsätt mjölk, ägg och skivade, hårdkokta ägg, smaka av såsen med salt och peppar.
4Servera med kokt potatis och ärtor och gärna en citronklyfta.