Eggnog – juliga smaker av vanilj och kanel

Gör så här

• Vispa socker och ägg fluffigt med elvisp tills sockret löst upp sig.
• Värm upp mjölken i en kastrull tills den precis börjar sjuda. Häll mjölken i äggblandningen samtidigt som du vispar.
• Rör ner vaniljsocker och kanel och eventuellt sprit.
• Kanelfrosta glasen genom att blöta kanten med lite vatten, häll kanel och socker på ett fat och ställ glaset upp och ner i blandningen.
• Häll upp eggnog och garnera med kanelstång och lite mald kanel. Servera direkt.