Foto: Ulrika Ahlström/fikastunder.se

Kladdkakan med extra allt

Marshmallow-kladdkaka med extra allt

Name: Marshmallow-kladdkaka – ”hur god som helst”
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Svenska recept
Ingredients: 150 g Smör; 3 dl Socker; 1 dl kakao; 2 tsk Vaniljsocker; 2 ägg; 2 dl mjöl; 150 g Marshmallow; 1 burk karameliserad mjölk; 100 g Mörk choklad; 100 g Mjölkchoklad; 1 dl grädde

4 (259 röster)

Efterrätter - Recept på goda desserter

Ulrika gör en kladdkaka med extra allt. Unna dig något riktigt gott och lyxigt i helgen. Gillar du kladdkaka så måste du testa det här receptet. Det är bloggaren Ulrika Ahlström som tipsar om en kaka som har extra allt. – Den är hur god som helst, säger recept-makaren och bloggaren under fikastunder.se.

Ulrikas marshmallow-kladdkaka med extra allt

25 min

Botten
150 g smör
3 dl socker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl mjöl
Lager
150 g marshmallow
1 burk karameliserad mjölk
Tryffel
100 g mörk choklad
100 g mjölkchoklad
1 dl grädde

Gör så här

Smält smöret.
Rör ner socker, kakao och vaniljsocker.
Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet.
Smöra en form på 24 cm.
Häll i smeten och grädda kakan i 175 gr i 14 minuter.
Lager: Skär marshmallows i mindre delar och strö dem över kakan. Grädda ytterligare i 4-5 min i 175 gr. Låt svalna i ca 5 minuter. Bred sedan den färdiga kolan över marshmallowstäcket.
Tryffel: Smält chokladen i en skål i micron. Hetta upp grädde i en kastrull. Blanda samman grädde och choklad till en jämn tryffel. Bred denna över kolan.

Av:

Madeleine Brohlin



Laddar ...

Aftonbladet

Mat & Dryck

Efterrätter - Recept på goda desserter

LÄS VIDARE

Bästa receptet på kladdkaka

MER OM GODARE

Kladdkakan som har allt du vill ha

45 min

Chokladfondant – smältande gott

30 min

Hallon- och lakritspannacotta

40 min

Marängsviss med sötsyrlig passionsfruktscurd

3 h 20 min

Pavlova – efterrätten som alltid imponerar

1 h 15 min

Får jag inte dessert blir jag arg!

Lyxiga kladdkakor med extra allt

Kolakokta äpplen – prova själv!

30 min

Grillade päron med karamelliserade valnötter

30 min

Hallonsorbet – med smak av äkta hallon

1 h 10 min

Rårörd vaniljsås – så gott och enkelt att vispa ihop

10 min

Matchaglass – läckert grön och svalkande

20 min

Toscapäron med vaniljsås utan vanilj

20 min

Hallontarte – vaniljfyllning och syrliga hallon

2 h

Affogato – enkel kaffedessert på italienska

15 min

Blåbärsglass – med massor av blåbär

20 min

Chokladfudge med mandel och blåbär

20 min

Isglass med två olika smaker

20 min

Kokosglass med kexsmulor

1 h

Pot de crème med inlagda bär

1 h 15 min

Grillad ananas – ljuvlig med apelsin

25 min

Tinas fluffiga påskdessert: Citronfromage

1 h

Tropisk paj med ananas med vaniljglass

1 h