Pulled jackfruit, gott och vegetariskt.
Foto: Thinkstock
Pulled jackfruit, gott och vegetariskt.

Jackfruit – så gör du den goda burgaren

3,2 (33 röster)

Jackfruit burgare. Laga en riktigt läcker vegetarisk ”burgare” av den exotiska frukten jackfruit. Finns konserven inte i din vanliga mataffär kan du hitta den där orientalisk mat säljs. Servera med cole slaw

Här finns ett gott recept på cole slaw.

Pulled jackfruit burgare

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 1 dl olja, till steking
  • 1 kg jackfrukt grön osötad, cirka
  • 1 tsk grillkrydda
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk rökt paprikapulver
  • 1 flaska ljus öl
  • 1 dl vatten
  • 0.5 buljongtärning, grönsak
  • 4 dl barbequesås
  • 2 msk citron
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar

Gör så här

Av: Nina Kindbro

Foto: Stefan Wettainen
Oemotståndligt! Bönburgare med grönärtsguacamole och sötpotatispommes.
Foto: Thinkstock
Halloumiburgare – med aubergine och srirachasås

LÄS VIDARE