Rökig morotspizza. Perfekt när sommargrillen känns långt borta.
Rökig morotspizza. Perfekt när sommargrillen känns långt borta.

Rökig morotspizza

4,5 (8 röster)

Matsmarta onsdag

När sommarens dess grillkvällar känns långt borta kan en alltid samla vännerna på en pizzakväll med BBQ-feeling istället! Här är en pizza för just det. 

Recepten är hämtade ur Hanna Olvenmarks ”Portionen under tian – 300 kronorsveckorna” (Ordfront). Receptfoto: Ulrika Pousette.

Lakto-vegetarisk, 0,4 kg CO2e/port

Rökig morotspizza

  • Ingredienser

  • 12.5 g torrjäst
  • 2 dl vatten, fingervarmt
  • 1 tsk salt
  • 1 msk olivolja, eller rapsolja
  • 7 dl vetemjöl, drygt
  • Vitlökskräm

  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 dl crème fraiche
  • Topping

  • 2 morötter
  • 3 dl kikärter, kokta
  • 1 tsk rökt paprikapulver
  • 1 tsk olja
  • riven ost
  • svartpeppar

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Cheap och värmande gulasch

ÄMNEN I ARTIKELN

Matsmarta onsdag

Recept

Vegetarisk mat

MER OM GODARE

Tareq bytte mat – slapp värk och trötthet

Jessica Frej: Så får du vegomaten att smaka svingott

Hur får man barnen att äta mer vego?

Griljerad rotselleri

2 h 20 min

Sväng ihop en värmande soppa

Värmande vego – Karoline Jönssons nya vegokokbok

Lättlagade menyer för festliga middagar

Laga helgrön helgmat i år

Fänkålssallad med hasselnötter och smörstekta syrliga äpplen

45 min

Tareq Taylor: Så enkelt att laga gott av julens rester

Så lagar stjärnkocken den smarta thaimaten

Köp rätt kökskniv – så håller den längre

”Kom utanför den där bubblan med tio rätter”

Smaken är viktigare än ”snygga” grönsaker

Här är Årets rätt 2020

Grah – bönsoppa från Balkan

50 min

Klassisk amerikansk burgare med vegofärs

”Kolla i kylen – minst en sak visar vägen till dagens middag”

Kan bli framtidens mat – ”en riktig delikatess”

Havrekakor med kardemumma

30 min

Falafel-ish på nolltid

25 min

Gräddfilspannacotta med jordgubbar

20 min

Här är svenskarnas mest ”svinndumma” varor 

Laga mat med räddade grönsaker