Snabbnudlar med lax och sockerärter

Av Jon Hansson

(1)

Vad tycker du?

Snabbnudlar med lax och sockerärter

Så här enkelt kan en laxmiddag bli en matig lunchlåda med snabbnudlar med lax och sockerärter.

Snabbnudlar med lax och sockerärter.

Ingredienser

  • 600 glaxfilé
  • 300 gBroccoli
  • 200 gSockerärter
  • 200 gFetaost
  • 3 mskOlivolja
  • 0,5 tskTimjan, eller några färska kvistar
  • 1 dlVatten, vitt vin eller torr cider
  • 1 citron

Gräddfilssås

  • 2 dlgräddfil
  • 1 mskHonung
  • 1 mskSenap, osötad
  • 4 mskDill, hackad
  • Salt och svartpeppar

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Snabbnudlar med lax och sockerärter

Jon Hansson

Jon Hansson är journalist med 40 år i yrket, skrivit tolv kokböcker innehållandes över 2500 recept, diplomerad sommelier, vin- och matfantast. Testar olika matnyttigheter, från mozzarella till kockknivar på Aftonbladet Plus. Skriver även för krogguiden White guide och Magasin måltid.