Kebab i bröd – så himla gott och enkelt

Name: Kebab i bröd – gott och enkelt
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Bröd; 600 g Kebabkött; 0.5 gurka; 3 tomater; 80 g Sallad, blandad; 200 g Rödkål; 8 feferoni; 2 vitlöksklyfta; 2 dl turkisk yoghurt; Salt och peppar; 1 Lök; 0.5 msk Olivolja; 400 g krossade tomater; 0.5 msk mald spiskummin; 1 tsk Socker; Salt och peppar

3,9 (17 röster)

Äntligen vardag!

Kebab i bröd – i bland vill man bara ha något riktigt gott som ändå är enkelt att sno ihop. I frysdisken hittar du numera färdigt kebabkött som bara behöver brynas i stekpanna.

Recept Huvudrätter Lunchrecept Mat från Mellanöstern

Kebab i bröd

30 min

Ingredienser
4 bröd, till exempel pitabröd
600 g kebabkött
0.5 gurka
3 tomater
80 g sallad, blandad
200 g rödkål
8 feferoni
Vitlöksyoghurt
2 vitlöksklyfta
2 dl turkisk yoghurt
salt och peppar
Tomatsås
1 lök, gul
0.5 msk olivolja
400 g krossade tomater
0.5 msk mald spiskummin
1 tsk socker
salt och peppar

Gör så här

Värm en stekpanna och bryn kebabköttet i lite olja och smör.
Skiva gurkan, klyfta tomaterna, skölj av salladsmixen och strimla rödkålen fint.
Vitlöksyoghurt: Pressa vitlöken i yoghurten, smaka av med salt och peppar.
Tomatsås: Hacka den gula löken och låt den fräsa i olja i en kastrull. Häll i krossade tomater, krydda med spiskummin och socker. Smaka av med salt och peppar.
Fyll ett bröden med sallad , grönsaker, kött och ringla över båda såserna. Lägg på några feferoni. Servera direkt.

Av: Nina Kindbro