Pannacotta med lingongelé
Pannacotta med lingongelé

Pannacotta med lingongelé och friterad rosmarin

3,5 (6 röster)

Efterrätter - Recept på goda desserter

Pannacotta med lingongelé och friterad rosmarin – en len och söt dessert med frisk lingongelé. Friterad rosmarin är ett gott och oväntat inslag. Byt ut lingonen mot bär eller frukt som är i säsong just nu. På sommaren passar till exempel rabarber utmärkt till den här efterrätten.

Receptet går bra att du dubblera om du vill göra fler desserter.

Pannacotta med lingongelé och friterad rosmarin

  • Ingredienser

  • 1 vaniljstång, alternativt vaniljpulver
  • 4 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 0.5 dl strösocker
  • 2.5 blad gelatin
  • Lingongelé

  • 100 g lingon
  • 0.5 dl strösocker
  • 1 tsk rosmarin, färsk eller torkad
  • 1 blad gelatin
  • Friterad rosmarin

  • 0.5 dl strösocker
  • olja, till fritering
  • 6 kvistar rosmarin

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Saftiga lussekatter – här är bästa recepten

ÄMNEN I ARTIKELN

Efterrätter - Recept på goda desserter

Recept

Efterrätt

Svenska recept

Bakning

MER OM GODARE

Ayla Canpunars pannacotta med tre olika toppings

1 h

Panacotta med vit choklad och färsk mango

30 min

Saffranspannacotta med pepparkaka

30 min

Så odlar du rosmarin

Hemligheten bakom den perfekta pannacottan

Lingonpannacotta

1 h

Gino – en klassisk dessert

20 min

Får jag inte dessert blir jag arg!

Knedle – annorlunda dessert med plommon

40 min

Hallontiramisu – klassiker på nytt vis

20 min

Äggtoddy – krämigt god och söt dessert

10 min

Änglamat med lingon och kardemummadrömmar

40 min

Glace au four

1 h

Eton mess – klassisk brittisk dessert med maränger

10 min

Så gör du klassikern päronhalvor i ugn

15 min

Chokladmousse – snabbt, sött och gott

2 h 30 min

Crème brûlée – billiga lyxdesserten

1 h

Marängsviss med sötsyrlig passionsfruktscurd

3 h 20 min

Dulceymousse med hasselnötssablé, kolasås och aprikos

1 h 30 min

Chokladpannacotta – enkel och lätt att variera

20 min

Vit chokladostkaka med krispig crumble

1 h 20 min

Fikon med ricotta och honung

5 min

Grillade päron med karamelliserade valnötter

30 min

Kryddkokta päron, müsli och pannacotta

45 min