Bulgogi – så gör du den goda koreanska rätten

Gör så här

• Koka riset enligt anvisningar på paketet.
• Marinad: Riv vitlöken och blanda med soja, socker, sesamolja och några drag av svartpepparkvarnen. Häll marinaden över färsen och blanda runt.
• Hetta upp en stekpanna med olja och lägg i lite av färsen i taget så att pannan inte kallnar. Rör runt under stekningen så att färsen smulas sönder. När vätskan är borta och färsen är brynt är det klart.
• Skiva salladslöken och låt den steka med några minuter.
• Rosta sesamfröna i en torr stekpanna, passa så de inte bränns.
• Strimla salladen och skiva gurkan.
• Servera bulgogi med ris, sallad, gurka och kimchi , toppa med rostade sesamfrön.