Enkel och snabbfixad chokladdessert

Name: Snabbfixad chokladdessert
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3 dl vispgrädde; 150 g Mörk choklad; 3 dl Hallonsylt; 2 dl vispgrädde; Hackad choklad; sylt

3,2 (273 röster)

Recept

En fluffig dessert blir ett perfekt avslut på en god middag. Den här går fort att göra och är enkel att förbereda. Vill du göra den vegansk kan du byta vispgrädden mot kikärtsspad och välja en vegansk choklad.

Tid tillkommer för chokladblandningen att svalna.

Enkel och snabbfixad chokladdessert

15 min

Ingredienser

3 dl vispgrädde
150 g mörk choklad, 55–70 %
3 dl hallonsylt, eller körsbärssylt
Till servering
2 dl vispgrädde
hackad choklad, eller strössel
sylt

Gör så här

Koka upp hälften av vispgrädden en kastrull. Bryt chokladen i bitar, dra kastrullen från plattan och låt chokladen smälta i grädden. Låt kallna helt.
Vispa andra hälften av grädden härligt fluffig.
Vänd ner chokladgrädden i den vispade grädden och rör om försiktigt.
Vispa grädden till serverigen till ett fast fluff. Ha gärna i en nypa bakpulver för fast och fin vispgrädde.
Lägg en halv deciliter sylt i botten av varje glas.
Fyll en spritspåse med vispad grädde och spritsa lite ovanpå sylten, fördela chokladmoussen och toppa med spritsad gräddklick, några droppar sylt, hackad choklad eller strössel. Servera direkt eller ställ kallt en stund.