Så gör du Filip Poons goda kladdkakebrownie

3,9 (17 röster)

Kladdkakebrownies med en liten hemlighet i mitten. Godare-profilen Filip Poon visar hur du bakar riktigt smaskiga brownies med frosting.
– Kan man vara avundsjuk på sig själv så är jag det, säger Filip.

1 portion i receptet blir 8–10 bitar. Tid tillkommer för kakan att svalna.

Kladdkakebrownies med frosting

  • Kladdkakebrownies

  • 6 ägg
  • 7 dl strösocker
  • 3 msk vaniljsocker
  • 2 dl kakao
  • 4.5 dl vetemjöl
  • 1 nypa salt
  • 450 g smält smör
  • 10 chokladkex med vaniljfyllning, cirka
  • Frosting

  • 1 dl grädde
  • 350 g färskost
  • 1 dl florsocker
  • 1 paket chokladkex med vaniljfyllning
  • Till servering

  • färska bär
  • chokladkex med vaniljfyllning
  • smält choklad

Gör så här

Kladdkakebrownies toppade med björnbär.
Kladdkakebrownies toppade med björnbär.

ÄMNEN I ARTIKELN