Pasta med pistagenötter

Av Godare

(153)

Vad tycker du?

Pasta med pistagenötter

Denna pastarätt kräver få ingredienser men blir ändå gudomligt god med nötter och pancetta. Genom att rosta pistagenötterna i en panna lockar du fram ännu mer smak ur dem. Recept ur Samantha Santambrogio-Öberg kokbok ”Al dente”.

Enkelt recept på pasta med pistage.

Ingredienser

  • 1 dlpistaschnötter
  • 100 gPancetta, eller bacon
  • 1 krmChiliflakes
  • 3 dlvispgrädde
  • 1 mskcitron, pressad citron
  • rivet citronskal
  • Salt och svartpeppar
  • 400 gPasta, campanelle eller annan spiralpasta

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Pasta med pistagenötter

Ämnen