Potatisbullar med goda tillbehör

Name: Potatisbullar med goda tillbehör
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Husmanskost
Ingredients: 1 kg Potatis; 1 Gul lök; 3 msk Vetemjöl; 2 ägg; Salt och svartpeppar; Smör, till stekning; Bacon, eller kallrökt lax; Lingonsylt; Crème fraiche; Citron; färsk dill

Av Godare

(19)

30 min

11 ingredienser

Klassiska potatisbullar med knaperstekt bacon och lingon är supergod vardagsmat som passar hela familjen.
Om du vill testa något nytt är det gott att byta ut de traditionella tillbehören mot kallrökt lax, citron och crème fraiche.
Potatisbullar är perfekt att göra om du får kokt potatis över.

Hemmagjorda potatisbullar. — Foto: larik_malasha / iStockphoto

Ingredienser

1 kgPotatis
1 Gul lök
3 mskVetemjöl
2 ägg
Salt och svartpeppar
Smör, till stekning

Till servering

Bacon, eller kallrökt lax
Lingonsylt
Crème fraiche
Citron
färsk dill

Gör så här

1Skala och finhacka löken. Skala potatisen och koka mjuk.
2Mosa potatisen, det får gärna vara bitar kvar.
3Blanda potatis, lök, vetemjöl och ägg till en smet. Krydda med salt och peppar.
4Hetta upp smör i en stekpanna. Ta cirka en halv dl smet och forma bullar.
5Stek potatisbullarna i smör på medelhög värme, cirka 2 minuter på varje sida. Potatisbullarna ska få fin gyllenbrun färg.
6Servera!

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ämnen

Läs vidare

(129)
Krämig potatissallad
20 m

(67)

Potatisbullar med goda tillbehör