Hummus på gula ärtor med valnötter och korv
Gula ärtor går utmärkt att använda till hummus om du inte har kikärtor hemma. Servera med en god korv, knapriga valnötter och nykokt broccoli.
I klippet avslöjar dessutom stjärnkocken Tom Victor Gausdal den perfekta koktiden för broccoli: 30 sekunder!
Andréa Brändström och Fredrika Hartzell älskar att baka – allt från klassiska sockerbullar till fantastiskt detaljrika tårtor. Båda gjorde succé i ”Hela Sverige bakar” och har nu slagit sina mjölpåsar ihop i Godare-serien ”Festligare fika”.
I programmet bakar de sina sötaste favoriter och bjuder på recept som passar både nybörjaren och den som vill ha en utmaning vid bakbordet.
Tillkommer tid för blötläggning av ärtorna.
Hummus på gula ärtor med valnötter och korv
Ingredienser
- 200 g gula ärtor
- 2 vitlöksklyftor
- 2 morötter, skalade i strimlor
- 4 msk tahini, valfritt
- 1 citron, saften
- 0.5 tsk salt
- 1 tsk spiskummin
- olivolja
Rostade valnötter
- 150 g valnötter
- rapsolja, några droppar
- 1 nypa salt
Servera med
- 1 broccoli
- 1 paket brytbönor
- gräslök, finhackad
- olivolja
- salt och peppar
- spickekorv, på exempelvis lamm, 14 gram per person
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Risotto, nej havreotto – knaprigt och krispigt





40 min

Vad vill du tugga på 2022?
Jason Diakité om världens godaste köttfärssås

Kan bli framtidens mat – ”en riktig delikatess”

Så blir du en klimat-kreativ kock

Spagetti carbonara – med sparris





30 min

Grillad gravlax med pak choi och örtagårdssås





30 min

Färspaj som räcker till många





45 min

Krämig pastasallad med kassler





25 min

Broccoli- och grön ärtsoppa





25 min

Potatisgott som gör succé





1 h

Kladdkaka – ”mitt självklara go-to-recept”





45 min

Prylsvinn – lika dumt som matsvinn

Mustig texas chili som du lagar direkt på grillen





1 h 25 min

Krämig havreotto – i stället för risotto





50 min

Laga mat med räddade grönsaker

Räkbowl med grönsaker, misomajo och sesamris





40 min

Blomkålssoppa av räddade grönsaker





30 min

Chokladbollar på övermogen banan





40 min

Grötpannkakor





20 min

Havrebollar av havregrynsgröt





10 min

Bananbröd





50 min

Yoghurtbars





10 min
