Fransk pärontarte.
Foto: Thinkstock
Fransk pärontarte.

Pärontarte – ljuvliga smaker av mandel och päron

4,4 (23 röster)

Pärontarte – den franska klassikern Tarte Bourdaloue har fina smaker av päron och mandel. Servera gärna med en klick grädde.

Pärontarte

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 150 g smör, kallt
  • 4 dl vetemjöl
  • 0.5 dl florsocker
  • 1 ägg
  • Fyllning

  • 300 g sötmandel
  • 3 dl strösocker
  • 3 ägg
  • 250 g smör, rumstempererat
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 bittermandlar
  • 1 burk päronhalvor
  • Till servering

  • vispad grädde

Gör så här

Av: Nina Kindbro

LÄS VIDARE

ÄMNEN I ARTIKELN