Ingredienser
- 4 auberginer
- 4 mskOlivolja
- 2 dlbelugalinser, torkade
- 2 gula lökar, finhackade
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1,5 tskSpiskummin
- 1,5 tskpaprikapulver
- 0,5 tskKanel, mald
- 2 mskTomatpuré
- 1 mskCitronsaft, ca 0.5 citron
- 1 dlVatten
- 2 mskPinjenötter, rostade
- 2 mskpersilja, finhackad
- 1 tskSalt
- Svartpeppar