Snittar med pesto på sojabönor
Snittar med pesto på sojabönor

Krutonger med sojabönpesto

5 (1 röst)

Tilltugg och snacks

Här är riktigt små och goda snittar med krämig sojabönpesto. Passar perfekt till fördrinken och ger gästerna en hint av hur härlig middagen kommer att bli. Från Daniel Lakatosz bok ”Daniels matresa”.

Krutonger med sojabönpesto

  • Ingredienser

  • 250 g sojabönor, och skalade
  • 1 dl färskost
  • 40 g riven parmesanost
  • 30 g pinjenötter
  • 2 tsk rivet citronskal
  • 4 tsk olivolja
  • 4 tsk honung
  • 1.5 vitlöksklyfta, riven
  • basilikablad
  • 0.5 citron, juicen
  • salt och svartpeppar
  • krutonger

  • 0.5 italienskt bröd
  • 50 g smör
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt
  • Övrigt

  • parmesanost
  • pinjenötter
  • tomater
  • basilikablad
  • olivolja
  • flingsalt

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Middagstips: Pasta med hemgjord pesto

ÄMNEN I ARTIKELN

Tilltugg och snacks

Recept

Tillbehör mat

Tapas

MER OM GODARE

Chèvre chaud med fikon och pepparkaka

Knäckesnittar med saffransaioli

1 h 20 min

Smördegspuffar med löjrom

25 min

Smördegspaket med valnötskräm och päron

45 min

Så gör du de bästa smörrebröden

10 min

Grillad aubergine – en riktigt god röra

1 h

Kantarellbruschetta med parmesan

25 min

Hjortronsylt

1 h 30 min

Kryddig chutney på gröna tomater

1 h

Supersnabb grönkålspizza

20 min

Bakad ricotta med salsa verde

Snabba, goda pizzabullar

40 min

Grönkålschips – supergoda snacks

40 min

Bakad ost med fikon och pecannötter

20 min

Frasiga grönkålschips

20 min

Potatis med nubberöra – gott tilltugg

45 min

Smarrigt tilltugg som passar alla

1 h 30 min

Krispig inlagd gurka fixar du snabbt

1 h 10 min

Hemgjorda marsipanlimpor

20 min

Saftiga matsäcksbullar med julskinka

1 h

Tapas med feta och soltorkade tomater

35 min

Kryddiga teriyaki-tapas

2 h

Lyxig fiskpaté gör succé.

1 h 15 min

Krispiga sötpotatispuffar med sötsur sås

45 min