Lax med röd curry och kokosmjölk
Lax med röd curry och kokosmjölk. Nu snackar vi snabbmat. Lax passar otroligt bra ihop med kokosmjölk och röd currypasta. Alexandra Troedsson, Mat och maräng, visar hur man gör.
Servera med ris eller nudlar, lite nypressad lime och dina favoritgrönsaker.
Ingredienser
- 4 laxfiléer
- 1 burkkokosmjölk
- 1 mskröd currypasta, eller mer efter smak
- Olja
- Salt
Servera med
- jasminris
- nudlar
- Lime
- favoritgrönsaker