Hastbullar med aprikoser och mandel

Name: Hastbullar – nybakat snabbt och enkelt
Cook time: 20 min
Yield: 10 portioner
Ingredients: 5 dl Vetemjöl; 1 dl Socker; 2 tsk Bakpulver; 1 tsk Kardemummakärnor; 100 g smör; 1 ägg; 1.5 dl mjölk; 1 dl torkade aprikoser; muffinsformar; Mandelflisor

4 (85 röster)

Bjud på nybakat snabbt och enkelt

Bakrecept

Hastbullar bakar du på runt 20 minuter och de smakar så klart allra bäst nybakade. Här är det torkade aprikoser och mandel som sätter smak men variera gärna med russin, kanel eller kardemumma.

Recept Bakning

Hastbullar med aprikoser och mandel

20 min

Ingredienser
5 dl vetemjöl
1 dl socker
2 tsk bakpulver
1 tsk kardemummakärnor, finmalda
100 g smör, kallt
1 ägg
1.5 dl mjölk
1 dl torkade aprikoser, finhackade
muffinsformar
mandelflisor

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Tärna det kalla smöret och nyp ihop det med mjölblandningen tills det är finfördelat.
Knäck i ägg och häll i mjölken. Finhacka aprikoserna och rör ner i degen, den ska vara klibbig.
Ställ muffinsformar på en plåt eller använd en muffinsplåt med pappersformar i.
Fördela degen i formarna och strö på flisad mandel.
Ställ in plåten i mitten av ugnen och baka cirka 10–12 minuter eller tills bullarna fått fin färg.
Servera nybakade och ät upp alla på en gång, då är de som godast.