Jordgubbscheesecake – underbart gott.
Foto: Eva Hilldén.
Jordgubbscheesecake – underbart gott.

Jordgubbscheesecake

4 (29 röster)

Cheesecake! Lena Söderström bjuder på ljuvlig jordgubbscheesecake att njuta av i sommar. Ur boken ”Cheesecakes och kladdkakor”, Semic förlag.

Jordgubbscheesecake

arrow downarrow up
  • Botten

  • 200 g digistivekex
  • 75 g smör
  • Fyllning

  • 250 g jordgubbar
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl vispgrädde
  • 150 g mascarpone
  • 400 g cream cheese
  • Garnering

  • 10 jordgubbe
  • 1 tsk pressad citronsaft
  • 3 msk strösocker
  • myntablad

Gör så här

Av: Aftonbladet

LÄS VIDARE

MER OM MAT & DRYCK