Halloumi i grönsaksbiffarna - mycket gott.
Foto: Ulrika Pousette
Halloumi i grönsaksbiffarna - mycket gott.

Grönsaksbiffar med halloumi

3,9 (50 röster)

Middagstips

Grönsaksbiffar med halloumi. Dessa små godingar kan serveras tillsammans med potatismos, eller så kan man göra två större biffar och servera dem i hamburgerbröd tillsammans med diverse tillbehör. Morötterna kan ersättas med zucchini.

Recept från boken ”Middagstipset” av Jenny Warsén och Ulrika Pousette (foto), Bonnier Fakta.

Grönsaksbiffar med halloumi

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 400 g halloumi
  • 500 g morötter
  • 4 ägg
  • 2 dl ströbröd
  • 1 tsk salt
  • chiliflakes
  • 4 msk persilja, finhackad
  • smör, att steka i
  • färsk timjan, att garnera med
  • Till servering

  • potatismos
  • en god sallad

Gör så här

LÄS VIDARE

MER OM GODARE