Kantarellsoppa – tricket som sätter guldkant

Av Godare

(91)

Vad tycker du?

Kantarellsoppa – tricket som sätter guldkant

Skogens gula favoriter – kantareller – är perfekta att göra soppa på. Smaksätt med timjan och häll i en skvätt sherry och soppan lyfter till en helt ny nivå.

Kantarellsoppa med timjan och en skvätt sherry.

Ingredienser

  • 400 gKantareller
  • 1 Schalottenlök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 mskSmör
  • 3 dlvispgrädde
  • 6 dlKycklingbuljong
  • 2 msksherry, kan uteslutas
  • Salt och svartpeppar
  • 1 kvistTimjan färsk

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Kantarellsoppa – tricket som sätter guldkant