Foto: Miriam Preis
Pasta al limone e burro
Pasta al limone e burro
3,9 (130 röster)
Recept
Pasta al limone e burro – servera krämig och rykande varm pasta med smak av citron och brynt smör, sagolikt gott. Toppa med persilja och riven ost.
Recept ur Julia Tuvessons kokbok Brynt smör.
Pasta al limone e burro
Ingredienser
- 4 portioner fettuccine
Smörsås med citron
- 2 vitlöksklyftor
- 75 g smör
- 0.5 dl vispgrädde
- 2 dl crème fraiche
- 2 dl färskriven parmesan
- 1 citron, liten, den pressade saften
- salt och svartpeppar
Servering
- 2 msk pastavatten, cirka
- 1 knippe persilja, finhackad
- riven parmesanost
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Våfflor med brynt smör
45 min
Potatismos med brynt smör
30 min
Kanelbullar med brynt smör
2 h
Äggröra med brynt citronsmör
30 min
Sofias superpasta
1 h 15 min
Burrata, jalapeños, stekt panko, lime och brynt smör
25 min
Matprofilen Frida Lund: Så bryner du smör
Halstrade havskräftor med citrongräs lök och brynt smör
Våffelknepet för att få riktigt frasiga våfflor
Emma Brink Rasks bästa våffelrecept
Lyxa till maten med smörslungad potatis
Så gör du en supersnabb kålsallad
30 min
Markiz goda kyckling
35 min
Så gör du tomatsalsan som passar till allt
Pasta cacio e pepe
20 min
Frida Lund: Så lyckas du med en digital cookalong
Den perfekta dippsåsen – bara tre ingredienser
Rödbetsburgare med brynt lökdressing
45 min
Pankopanerad rotselleri med brynt hollandaise
30 min
Sex steg – så blir du bra på italiensk mat
Så gör du hemmalunchen mer klimatsmart
Sofia tipsar om nya smaker till helgen
Pasta med lövbiff i krämig sås
30 min
Julia Tuvesson: Brynt smör passar till allt
Våfflor med brynt smör
45 min
Potatismos med brynt smör
30 min
Kanelbullar med brynt smör
2 h
Äggröra med brynt citronsmör
30 min
Sofias superpasta
1 h 15 min
Burrata, jalapeños, stekt panko, lime och brynt smör
25 min
Matprofilen Frida Lund: Så bryner du smör
Halstrade havskräftor med citrongräs lök och brynt smör
Våffelknepet för att få riktigt frasiga våfflor
Emma Brink Rasks bästa våffelrecept
Lyxa till maten med smörslungad potatis
Så gör du en supersnabb kålsallad
30 min
Markiz goda kyckling
35 min
Så gör du tomatsalsan som passar till allt
Pasta cacio e pepe
20 min
Frida Lund: Så lyckas du med en digital cookalong
Den perfekta dippsåsen – bara tre ingredienser
Rödbetsburgare med brynt lökdressing
45 min
Pankopanerad rotselleri med brynt hollandaise
30 min
Sex steg – så blir du bra på italiensk mat
Så gör du hemmalunchen mer klimatsmart
Sofia tipsar om nya smaker till helgen
Pasta med lövbiff i krämig sås
30 min