Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Spaghetti med linsbolognese
Spaghetti med linsbolognese
3,5 (2 röster)
MAT & DRYCK
Spaghetti med linsbolognese – belugalinser passar fint att göra pastasås med, de är goda och har ett härligt tuggmotstånd. Linser är proteinrika och en bra ersättning för köttfärs. Toppa med nyriven parmesanost. Recept ur Göra gott av Malin Landqvist och Victoria Voss.
Spaghetti med linsbolognese
Ingredienser
- 400 g pasta, t ex fullkornsspaghetti, lins- eller bönpasta
- riven parmesanost
Linssås
- 1 lök, gul
- 3 vitlöksklyftor
- 1 stjälk blekselleri
- 1 morot
- 1 msk oregano, eller salvia, torkad
- 0.5 dl olivolja
- 1.5 dl belugalinser, torkade, svarta
- 2 msk tomatpuré
- 400 g krossade tomater, eller frysta tomatslattar
- 5 dl vatten
- 1 msk balsamvinäger
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
Gör så här
Laddar ...
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Krossad vitlökspotatis
15 min
Blodpudding med krispig kål och lingon
30 min
Majskolvar och elotes
30 min
Nudlar med viltskav och svamp
30 min
Havrekakor med kardemumma
30 min
Matvetesallad med ägg och tonfisk
30 min
Gräddfilspannacotta med jordgubbar
20 min
Vegansk kladdkaka med päron
45 min
Veganska vaniljhjärtan
45 min
Stekt hälleflundra med blomkålskräm
1 h
Friterad kyckling med currykräm
1 h
Panang loog chin nua – thai-köttbullar i jordnötssås
30 min
Vegansk citronmarängpaj
1 h 20 min
Ugnsbakad spetskål och sötpotatis med chili- och ingefärsdressing
1 h
Blomkålssteaks med ingefära och curry
15 min
Spaghettiomelett med skinka
30 min
Frasig fläsksida med misosky, palsternackspuré och brysselkål
1 h
Svarta bönburgare med picklad rödlök och pestokräm
40 min
Myllymäkis ångade torsk med färsk lök, ägg och örter
1 h
Socca med bönsallad och pecorino
Salladstaco med sojamarinerad tonfisk
25 min
Plättar med salladslök och kimchimajonnäs
30 min
Superenkel pasta som ger hopp om våren
30 min
Klimatsmart mat för ”Greta-generationen”
Krossad vitlökspotatis
15 min
Blodpudding med krispig kål och lingon
30 min
Majskolvar och elotes
30 min
Nudlar med viltskav och svamp
30 min
Havrekakor med kardemumma
30 min
Matvetesallad med ägg och tonfisk
30 min
Gräddfilspannacotta med jordgubbar
20 min
Vegansk kladdkaka med päron
45 min
Veganska vaniljhjärtan
45 min
Stekt hälleflundra med blomkålskräm
1 h
Friterad kyckling med currykräm
1 h
Panang loog chin nua – thai-köttbullar i jordnötssås
30 min
Vegansk citronmarängpaj
1 h 20 min
Ugnsbakad spetskål och sötpotatis med chili- och ingefärsdressing
1 h
Blomkålssteaks med ingefära och curry
15 min
Spaghettiomelett med skinka
30 min
Frasig fläsksida med misosky, palsternackspuré och brysselkål
1 h
Svarta bönburgare med picklad rödlök och pestokräm
40 min
Myllymäkis ångade torsk med färsk lök, ägg och örter
1 h
Socca med bönsallad och pecorino
Salladstaco med sojamarinerad tonfisk
25 min
Plättar med salladslök och kimchimajonnäs
30 min
Superenkel pasta som ger hopp om våren
30 min