Recept ur boken ”Allt i ett rätter” av Madeleine Landley.
Recept ur boken ”Allt i ett rätter” av Madeleine Landley.

Lasagne med pumpa och kantareller

4,5 (2 röster)

Madeleine Landleys goda recept

Middagstips

Madeleine Landley från ”Landleys kök” älskar doften som sprider sig i köket när en lasagne står i ugnen.

Här har hon lagat en riktigt höstig variant med pumpa och kantareller.

– Den är ljuvlig, lovar Landley.

  • Tips! Vilken pumpasort du väljer spelar ingen roll. Både butternut, halloween och muscatpumpa går bra. Använd en gratängform på cirka 20x30 centimeter så bör allt få plats.

Lasagne med pumpa och kantareller

  • Fyllning

  • 200 g kantareller, färska
  • smör
  • 1 stor gul lök
  • 400 g pumpa, skalad
  • 90 g grönkål
  • 1 dl kapris
  • 1 burk krossade tomater, 400 g
  • 3 dl vatten
  • salt och peppar
  • Crème fraiche-béchamelsås

  • 50 g smör
  • 1 dl vetemjöl
  • 5 dl mjölk
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 4 dl crème fraiche
  • 1 ägg
  • övrigt

  • 0.5 paket lasagneplattor
  • 1.5 dl riven parmesanost

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Till shoppen

LÄS VIDARE

Madeleine Landley ”Allt i ett rätter”

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

MER OM GODARE

One pot vego-bolognese

30 min

Kyckling med fetaost och höstsvamp

1 h

Madeleine Landley släpper ny kokbok

Spagettigratäng med smörstekt vitkål

1 h

Piña Colada-paj

50 min

Soppa med jordärtskocka och trattkantareller.

30 min

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Höstmat: Kokböcker med goda grytor och långkok

Läs chatten om helgens godaste mat med Markiz Tainton

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Spara tid och laga all mat i en form

Potatismos med brynt smör

30 min

Turkisk kisir med kycklingspett och morotstzatziki

50 min

Nachos med ost, avokado och majs

15 min

Häng med Ayla i köket

1 h

Tareq Taylors potatissallad med mycket persilja

30 min

Köttbullar – rullade på ett kick med smarta kock-knepet

40 min

Ugnsbakad svamp med vitlök och krämig mozzarella

40 min

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Grytor och kastruller – bra tips till köket

Supersnabb squashpanna med ricotta och bönor

20 min

Bakad potatis med krämig ost och rödkål

1 h 30 min

Hoch el hellow – campingpizza i stekpanna

40 min

Fylld falukorv i ugn – två goda recept

1 h

Här är maten som kan frysas

Visa upp dina svampfynd – chatta med oss

Kantarellpizza bianca med västerbottensost

40 min