Kycklingklubbor marinerade med rosmarin och chilisås. Foto: Thinkstock

Kycklingklubbor i ugn – billigt och gott

3,8 (180 röster)

Middagstips

Kycklingklubbor eller drumsticks marinerade med en kryddgod glace av chilisås, soja och rosmarin. En billig och enkel rätt som passar perfekt när du ska laga mat till många.

Kycklingklubbor i ugn

1 tim

Ingredienser

1 kg kycklingklubbor, frysta eller färska
Glace
1 vitlöksklyfta
2.5 msk sojasås
1 msk chilisås
1 tsk rosmarin
1 tsk oregano
1 msk rapsolja
0.5 tsk svartpeppar, nymalen
In i ugnen
3 msk smör
1 dl vatten

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.
Skala och riv vitlöksklyftan och blanda soja, chilisås, rosmarin, oregano, olja och peppar.
Smörj en plåt och lägg i kycklingklubborna. Pensla på glacen. Klicka på smöret på kycklingklubborna. Häll vattnet i botten av formen så bränner inget fast.
Stek kycklingklubborna i ugnen cirka 45 minuter om de är frusna eller cirka 30 minuter om de är färska. Kontrollera att köttsaften är klar och inte rosafärgad. Ös kycklingklubborna ett par gånger under tillagningen så blir de härligt saftiga.
Fyll på med lite vatten om det behövs. Spara skyn och häll den över kycklingklubborna strax innan servering.
Servera med en god sallad eller ugnsrosta potatis eller rotsaker. Tzatziki passar perfekt till.