Rårakor på flera sätt

4 (2 röster)

Middagstips

Potatis och morötter gör inga större hål i plånboken. Skulle den här rätten kännas för prismedveten nu alldeles efter löning så har vi en lösning på det bland varianterna längst ned.

Rårakor

  • Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 1 gul lök
  • 3 msk smör
  • 4 morötter
  • 1 msk salvia
  • 100 g fetaost
  • 2 dl lättcreme fraiche
  • salt och peppar

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Lyx-varianten

Byt ut morötterna och fetaosten mot löjrom (eller annan rom), gräddfil och klippt gräslök.

Raggmunksvarianten

Servera rårakorna med stekt fläsk och rårörda lingon. Flottigt? Jajamän!

Rårakor med morötter och fetaostcrème

LÄS VIDARE

Fylld rökig potatis

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Svenska recept

Husmanskost

Potatisrecept

Huvudrätter

MER OM GODARE

Rårakor med pepparrotstopping

30 min

Rårakor med sötpotatis och halloumi

10 min

Klassisk kalops – husmanskost som värmer

20 min

Mättande och enkelt att laga

Rösti – knaprig och god potatiskaka

30 min

Morotssoppa med örtbrie

45 min

Morotssallad med apelsindressing och pistaschnötter

Vegobiffar – fem enkla recept

Sommargryta med milda smaker

25 min

Potatis- och purjolökssoppa

40 min

Köttfärssoppa – mustigt, kryddigt och värmande

40 min

Laxsoppa med färskost och potatis

30 min

Grönsaksbiffar med halloumi

30 min

Vegetarisk gimbap

45 min

Sveriges godaste macka

Varma mackor i tre varianter

20 min

Julskinka i köttfärssåsen

45 min

Halloumipytt med härligt örtsmör

30 min

Sloppy Joes – snabba och supergoda burgaren

30 min

”Perfekt vardagsmat – när tiden är snål”

Lax i ugn med rotfrukter

30 min

Moules marinières – kan det bli mer franskt?

45 min

Fina revbensspjäll med sweet chili

1 h 40 min

Här är ”Tiktok-pastans” krämiga utmanare

40 min