Ingredienser
- 200 gNötfärs, eller blandfärs
- 2 mskRapsolja
- 2 Gul lök
- 1 en bitrotselleri, ca 100g/ bit
- 100 gjulskinka
- 100 gRökt korv, eller julkorv
- 1 BurkarKrossade tomater
- 2 mskTomatpuré
- 2 mskkoncentrerad fond
- 1 dlRött vin, eller vatten
- 1 tskSalt
- 1 krmsvartpeppar
- 2 tskTorkad timjan
- 2 tsktorkad oregano
Till servering
- pasta
- parmesan, hyvlad
- morötter, rivna