Klassisk husmanskost är också klimatsmart
Stekt strömming med potatismos, bruna bönor med fläsk, raggmunk och tjockpannkaka. Det är inte bara moderna veganrätter som är klimatsmarta, det finns en lång rad husmansklassiker som inte innehåller särskilt mycket kött. Här är fyra favoriter.
Kroppkakor – med brynt smör och lingon
Ärtsoppa – gudamaten serverar vi gärna på torsdagar
Makaronilåda – barnsligt gott
Fläskpannkaka – lätt att variera
Publisert:
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Husmanskost – här är tio klassiska rätter
Billig och mättande mat för en tunn plånbok
Köttsnål lyxbaconburgare
30 min
Tre goda rätter med fläskfilé
Grönpepparsås – så gott till biffen
30 min
Extra lyxigt vitlökssmör
45 min
Satay med kycklingfärs av Tareq Taylor
30 min
Tempehwraps med läckra smaker
45 min
Biff Wellington – smördegsinbakad oxfilé
1 h
Lappskojs med purjolök
30 min
Grillad flankstek med kryddsmör
45 min
Stekt piggvar med brynt smör och örtolja
40 min
Kisir – couscoussallad
30 min
Coq au vin – Tareq Taylors recept med kyckling
1 h 15 min
Här är Årets rätt 2021: Swedish bowl!
Så gör du den veganska köttfärssåsen riktigt god
1 h
Superenkel middag: Laga allt i en gryta
1 h 10 min
Vad blir det till middag?
Vanliga missen många gör när de steker
Läs chatten om helgens godaste mat med Markiz Tainton
Broccoli- och grön ärtsoppa
25 min
Bruna bönor – bjud på klassisk husmanskost
1 h
Oxrullader med gräddsås och pressgurka
1 h
Dillkött – så lyckas du med smakerna
2 h