Gott och enkelt. Grillad gravlax med pak choi och örtagårdssås
Gott och enkelt. Grillad gravlax med pak choi och örtagårdssås

Grillad gravlax med pak choi och örtagårdssås

3 (2 röster)

Matsmarta onsdag

Bjud på en riktigt god middag med grillad gravlax och semsamfräst pak choi. Servera med en sval örtagårdssås med dill, persilja, gräslök, turkisk yoghurt och citron.

Recept av Linda Gradin.

Grillad gravlax med pak choi och örtagårdssås

  • Ingredienser

  • 700 g gravad lax i bit
  • 2 msk olja, till pensling vid grillningen
  • Sesamfräst pak choi

  • 3 pak choi
  • 1 msk olja
  • 3 msk japansk soja
  • 2 tsk sesamolja
  • 2 tsk sesamfrön
  • Örtagårdssås

  • 2.5 dl turkisk yoghurt
  • 4 msk majonnäs
  • 4 msk hackad dill, färsk eller fryst
  • 2 msk hackad persilja, färsk eller fryst
  • 2 msk hackad gräslök, färsk eller fryst
  • 1 tsk pressad citron
  • 1 krm strösocker
  • 1 krm salt, eller mer efter smak

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Apelsinsallad med ädelost

ÄMNEN I ARTIKELN

Matsmarta onsdag

Recept

Klimatsmart mat

Laxrecept

MER OM GODARE

Sill med asiatiska smaker

20 min

Mustig texas chili som du lagar direkt på grillen

1 h 25 min

Veganskt mat – direkt på grillen

Vegansk burgare med en ”jävligt god dressing”

45 min

Krämig pastasallad med kassler

25 min

Så lagar du växtbaserat – och supergott

Gjorde lyxig glass på rostad äppelskrutt

Skippade restaurangen – och blev klimatsmartare

”Köttporr borde förses med varningstriangel”

Kladdkaka – ”mitt självklara go-to-recept”

45 min

Så blir du en klimat-kreativ kock

Potatisgott som gör succé

1 h

Färspaj som räcker till många

45 min

Broccoli- och grön ärtsoppa

25 min

Spagetti carbonara – med sparris

30 min

Kan bli framtidens mat – ”en riktig delikatess”

Hummus på gula ärtor med valnötter och korv

1 h 45 min

Prylsvinn – lika dumt som matsvinn

Laga mat med räddade grönsaker

Räkbowl med grönsaker, misomajo och sesamris

40 min

Blomkålssoppa av räddade grönsaker

30 min

Här odlas framtidens mat

Så mycket mat häller vi ner i avloppet

Krämig havreotto – i stället för risotto

50 min