Totts är en försvenskad variant av den amerikanska barnfavoriten ”tater tots” är små munsbitar av bröd hopmixat med grönsaker. Recept från boken ”Nyfiken grönare” av Cecilia Blankens och Kristin Johansson. Åsa Dahlgren (foto). Norstedts.
Tips! Gott till sallad och soppa
Våra totts funkar lika bra att äta kalla som ljumna. Testa att äta dem i en sallad eller till en soppa!
hackade grönsaker, t ex morot, broccoli, blomkål, zucchini – tidigare tillagade eller råa funkar lika bra!