Kebabspett – läckert kryddiga spett

Name: Kebabspett – läckert kryddiga spett
Cook time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 750 g Nötfärs, 10 % fett; 1 vitlöksklyfta; 1.5 msk Mynta, torkad; 1 dl persilja; 1 tsk Gurkmeja; 1 tsk kumminpulver; 1 msk Paprikapulver; 1 msk Salt; 1 tsk Svartpeppar

4,6 (10 röster)

Middagstips

Kebabspett med smak av mynta, persilja och spiskummin får det att vattnas i munnen. Servera tillsammans med en fräsch tabbouleh och en krämig hummus.

Recept Tillbehör mat Köttfärsrecept Mat från Mellanöstern

25 min

Ingredienser
750 g nötfärs, 10 % fett, eller lammfärs
1 vitlöksklyfta, riven
1.5 msk mynta, torkad
1 dl persilja, hackad
1 tsk gurkmeja
1 tsk kumminpulver, obs inte spiskummin
1 msk paprikapulver
1 msk salt
1 tsk svartpeppar

Gör så här

Portionerna motsvarar antal spett som receptet ger. Värm ugnen till 250° med grillfunktion på.
Blanda köttfärs och kryddor. Blanda snabbt så smeten inte blir trådig.
Krama fast köttet på spett, gärna platta kebabspett.
Lägg spetten på en plåt och ringla över lite olivolja.
Ställ in i mitten av ugnen och grilla spetten i 10–15 minuter eller tills de är genomstekta, passa så de inte bränns.
Servera med taboulleh och hummus.

Av: Nina Kindbro