Chokladkaka med rosa topp

Gör så här

• Blanda kakao, mjölk och hälften av sockret i en kastrull och låt detta koka upp. Dra av från plattan och låt svalna.
• Sätt ugnen på 175 grader samt smörj och bröa en form på minst 2 liter med kakao.
• Vispa smör och resten av sockret fluffigt i en bunke.
• Rör ner ett ägg i taget och sedan chokladblandningen.
• Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt, sikta ner i smeten.
• Häll allt i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 45–50 minuter. Känn med en sticka att kakan är kladdfri i mitten.
• Smält den rosa chokladen och ringla över kakan.