Den perfekta dippsåsen – bara tre ingredienser

Av: 

Aftonbladet

Godare

Det här är kanske världens enklaste dippsås. Det säger matkreatören Sofia Henriksson och berättar i videon vilka tre ingredienser du behöver. Såsen passar utmärkt till en rad asiatiska rätter som gyoza, vårrullar eller vanliga dumplings.

Upplev världens smaker i Sofias nya tv-program

Sofia Henriksson, 28, tog hem segern i Sveriges mästerkock 2020. Nu är hon aktuell med det egna programmet “Världens smaker” på tv-kanalen Godare.

I varje avsnitt lagar hon en ny färgstark, smakrik och lättlagad rätt - inspirerad av världens alla hörn när hon bjuder på krispiga gyozas, saftiga pupusas eller härliga tortellini med brynt smör. 

“Världens smaker med Sofia Henriksson” ser du här på Aftonbladet Mat & dryck och på tvkanalen Godare.

Sofias Henrikssons bästa matlagningstips

  • Ha en smaksked och smaka av hela tiden
  • En skarp kniv är ovärderlig
  • Våga prova nya rätter och utmana dig själv i köket
  • Laga helst mat tillsammans med andra, digitalt eller fysiskt gör detsamma!
Gott till gyoza, vårrullar eller vanliga dumplings.

Dippsås:

Tre huvudingredienser:

  • 1 dl japansk soja
  • 1 dl mirin
  • 3 droppar sesamolja

Extra krydda:

  • 1 msk sesamfrö
  • lite färsk koriander

Gör så här:

Blanda alla ingredienser och låt stå och dra.

.

Publisert:

LÄS VIDARE

Sofia Henrikssons gyozas med dipp

ÄMNEN I ARTIKELN

Godare

Recept

Sofia Henriksson – matkreatör

MER OM GODARE

Så gör du en supersnabb kålsallad

30 min

Så gör du tomatsalsan som passar till allt

Lyxa till maten med smörslungad potatis

Sofia tipsar om nya smaker till helgen

Sofia Henrikssons härliga sommarsallader

Rödspätta med saffranssås och smörslungad potatis

45 min

Sofias superpasta

1 h 15 min

Heta enchiladas med en hemlig ingrediens

45 min

Upplev härliga pupusas!

1 h

Här är svenskarnas favoritkök

Välkommen till tv-kanalen Godare

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Laga asiatiskt: Köksprylarna du behöver

Vad blir det till middag?

Familjär matglädje med Ayla Canpunar i ny matlagningsserie

Kavringstårta med matjessill – snabb och enkel att göra

20 min

Chatta med PT-Fia: Så lyckas du med en hållbar förändring

Tre ljuvliga påsktårtor att bjuda på

Markiz goda kyckling

35 min

Christin Kashou om vinsten: ”Extremt känslosamt”

Bästa knepen för att lyckas med räkor

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Sommarmat: Bästa kokböckerna

Här finns food trucksen där du bor

Vad ska du äta i helgen? Fråga Filip Poon

Kommersiell text, innehåller annonslänkar

Grillböcker: Här är bästa grillrecepten