Sallad med avokado och bär

Name: Sallad med avokado och bär
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 msk Balsamvinäger, valfri sort; 1 krm Salt; 0.5 krm Svartpeppar; 3 msk Olivolja; 1 msk Vatten; 140 g blandad sallad; 1 avokado; 4 jordgubbar, stora; 1 dl Hallon; 1 dl Blåbär; 1 dl Björnbär; 1 dl Alfagroddar

Av Godare

(6)

20 min

12 ingredienser

Sallad med både grönsaker och bär. Toppa salladen med säsongens bär och du får ett riktigt konstverk på tallriken. Vinägrett passar fint med sin syrliga smak. Vill du lägga till mer sälta passar fetaost perfekt.

Piffa salladen med färska bär. — Foto: Thinkstock

Ingredienser

Vinägrett

1 mskBalsamvinäger, valfri sort
1 krmSalt
0,5 krmSvartpeppar
3 mskOlivolja
1 mskVatten

Sallad

140 gblandad sallad
1 avokado
4 jordgubbar, stora
1 dlHallon
1 dlBlåbär
1 dlBjörnbär
1 dlAlfagroddar

Gör så här

1Vinägrett: Blanda vinäger, salt och peppar. Rör tills saltet lösts upp. Rör i olivolja och vatten.
2Lägg upp salladen på tallrikar, skiva avokado och jordgubbar och lägg upp dem snyggt på salladen. fördela bären. Toppa med alfa alfa groddar.
3Ringla över lagom mycket vinägrett, allt kanske inte går åt.