Laxpudding med smält smör och pepparrot

3,3 (264 röster)

Laxpudding med läckra smaker. Serveras med smält smör, färskriven pepparrot och citron att pressa över.

– En älsklingsrätt som jag gör om och om igen, säger Tareq Taylor.

Recept ur Mat på en plåt av Tareq Taylor.

Laxpudding med smält smör och pepparrot

  • Ingredienser

  • 5 potatisar, cirka
  • 400 g laxfilé, färsk
  • 100 g kallrökt laxfilé
  • 100 g gravad lax
  • 1 knippe dill, stort, stjälkar och vippor
  • 1 knippe gräslök
  • 5 ägg
  • 4 dl mjölk, 3 %
  • 1 dl vispgrädde
  • 2 tsk salt
  • Till servering

  • 0.5 citron
  • 1 bit bit pepparrot, stor, färsk, riven
  • 100 g smält smör

Gör så här

Laxpudding lagad med tre olika varianter av lax, recept av Tareq Taylor.
Laxpudding lagad med tre olika varianter av lax, recept av Tareq Taylor.

LÄS VIDARE