Rödingfiléer i ugn
Rödingfiléer i ugn – supersnabbt vardagsrecept. En lite lyxigare fisk i ugn med ett täcke av sik- och löjrom, men fortfarande traditionell i smaken med dill och gräslök som passar så bra med fisk. Har du bråttom kan du skippa att göra en sallad som tillbehör – röran av svamp och spenat räcker!
Ingredienser
- 4 rödingfiléer, med skinn kvar
- Salt
- nymald svartpeppar
Till romblandning
- 100 gsikrom
- 100 glöjrom
- 2 mskdill, finskuren
- 2 mskgräslök, finskuren
- 2 mskrödlök, finskuren
Till spenat- och svampröra
- 200 gSpenat, färsk
- 100 gshiitakesvamp