Skål för knäckesnittar med räkor och aioli.
Skål för knäckesnittar med räkor och aioli.

Knäckesnittar med saffransaioli

5 (1 röst)

Tilltugg och snacks

Gör dit eget goda knäckebröd överraska gästerna med snittar! När knäckebrödet är klart bryter du det i små bitar och toppar med lite saffransaioli och räkor. Perfekta snittarna för alla tillfällen.

Knäckesnittar med saffransaioli

  • Knäcke

  • 2.5 dl vatten
  • 0.5 dl pumpakärnor
  • 0.5 dl sesamfrön
  • 1 dl linfrön
  • 1 dl fiberhusk, psylliufröskal
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 tsk salt
  • 0.5 dl rapsolja, eller majsolja
  • Saffransaioli

  • 5 vitlöksklyfta
  • 3 äggula
  • 1 pkt saffran, 0.5g/paket
  • 0.5 tsk salt
  • 1 tsk äppelcidervinäger
  • 1.5 msk rapsolja, majsolja
  • Garnering

  • räkor
  • persilja, finklippt

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

LÄS VIDARE

Räkor – 9 enkla recept med den lilla rosa godingen

ÄMNEN I ARTIKELN

Tilltugg och snacks

Recept

Tillbehör mat

Svenska recept

Knäckebrödsrecept

Fisk och skaldjur

MER OM GODARE

7 goda tapas - smått och jättegott

Tapas med feta och soltorkade tomater

35 min

Kryddiga teriyaki-tapas

2 h

Lyxig fiskpaté gör succé.

1 h 15 min

Saftiga matsäcksbullar med julskinka

1 h

Hemgjorda marsipanlimpor

20 min

Krispig inlagd gurka fixar du snabbt

1 h 10 min

Smarrigt tilltugg som passar alla

1 h 30 min

Potatis med nubberöra – gott tilltugg

45 min

Frasiga grönkålschips

20 min

Krispiga sötpotatispuffar med sötsur sås

45 min

Så gör du hemgjord majonnäs

10 min

Smördegsflarn med räkor och avokado

1 h

Krämig kycklingdip med ost

30 min

Crostini med fläderkokt rabarber

25 min

Chokladhummus till frukt och bär

10 min

Äggpiroger med ost

25 min

Picklade ramslöksknoppar

10 min

Klassiska pizzabullar med skinka

1 h 30 min

Ramslökspesto – enkelt och så gott

5 min

Popcorn i kastrull – knepen som gör dem extra goda

10 min

Hot tuna melt – en amerikansk klassiker

30 min

Ostdipp med extra sting – perfekt till nachos

15 min

Friterade zucchiniblommor - läckert frasiga

30 min