Så lagar du Filip Poons vodka-pasta

4 (119 röster)

Recept

Här lagar kocken Filip Poon en av sina absoluta favoriter: Vodka penne!

Enkelt, smarrigt och snabbt. Den krämiga såsen med pancetta och tomat tar lika lång tid att laga som att koka pastan.

– Jag har en liten hemlighet för att maximera smaken, säger han i videoklippet och visar du kan fördjupa smakupplevelsen.

Vodka pasta

  • Ingredienser

  • 400 g pasta penne
  • 200 g tärnad bacon, eller pancetta
  • 2 vitlöksklyftor, skivade
  • 0.5 tsk chiliflakes
  • 1 dl vodka
  • 4 msk tomatpuré
  • 4 dl grädde
  • 2 dl riven parmesanost
  • 1 kruka persilja, hackad

Gör så här

Favoriter

Poon, Filip

Favoriter

199,00 kr229,00 kr

Tillfälligt slut

Till shoppen
Vodka penne – du kan skippa vodkan om du vill. Pastasåsen med pancetta, chiliflakes och grädde jättegod, lovar Filip Poon.

Filip Poon 

  • Ålder: 25 
  • Yrke: Kock och youtuber 
  • Bor: Stockholm 
  • Vill lära sig mer om: Den afrikanska matkulturen. Jag tror att den kommer blomma upp rejält inom kort. 
  • Aktuell: Med sitt eget tv-program “Filip Poon” på mat-tv-kanalen Godare. Du kan också se avsnitten här på Aftonbladet Mat & dryck.

Aftonbladet

/

Mat & Dryck

/

Recept

LÄS VIDARE

Därför ska du aldrig ha olja i pastavattnet

ÄMNEN I ARTIKELN

Recept

Pastarecept

Filip Poon – kock

MER OM GODARE

10 goda pastarecept du kan laga

Stekta äggnudlar – så lagar du Filip Poons recept

30 min

Filip Poons hemlighet till godaste räkmackan

Koka ris – så blir det helt perfekt

Hasselbackspotatis med biff och rödvinssås

1 h

Kimchiris med stekt ägg

20 min

Här lagar Filip Poon sin absolut bästa kebab

30 min

Köttbullar – rullade på ett kick med smarta kock-knepet

40 min

Kvinnan bakom den ”allsmäktiga” såsen

Nytt Godare-magasin: Mat till julens alla fester

Tareq Taylors smarta och enkla löktrick

Torka, rosta och njut!

Tareq Taylors knivskola: Slipa snabb och enkelt

Luqaz Ottosson - tredje gången i Årets kock-final

Här ger Gustav Leonhardt vilda tips

Tillaga och äta ostron – Erik Videgård visar hur

1.2.3.4.5 – vego!

Det här är svenskarnas favoritkebab

Kockens smarta knep för krämigare äggröra

Här är alla finalister i Årets kock 2021

Hemgjorda tacobröd på nolltid

Goda krämiga kycklinggrytan med en extra kick

20 min

Gör hemgjord latte på nolltid

Tareq Taylors godaste grytor