Vaniljhjärtan. Recept av Mattias Kristiansson.
Veganska vaniljhjärtan
4,8 (5 röster)
”Vaniljhjärtat gick från att vara en kondisklassiker till att nu finnas i varenda butik och bensinstation i landet och ändå behålla folks enorma kärlek. Det säger mycket om hur fantastiskt ett vaniljhjärta är. Hjärtformar hittar du i köksbutiker och på nätet, annars går det bra med tartelettformar eller mazarinformar.”
Recept från Mattias Kristianssons bok ”Baka veganskt” (Semic).
Tid tillkommer för vaniljkrämen att svalna och degen att vila i kylskåpet.
Veganska vaniljhjärtan
Vaniljkräm
- 2.5 dl grädde
- 1 msk strösocker
- 2 msk majsstärkelse
- 1 msk vaniljsocker
Deg
- 4 dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 0.75 dl strösocker
- 1 msk rapsolja
- 200 g mjölkfritt margarin, rumstempererat
Dekoration
- florsocker
Gör så här
LÄS VIDARE
ÄMNEN I ARTIKELN
MER OM GODARE
Vegansk kladdkaka med päron
45 min
Vegansk citronmarängpaj
1 h 20 min
”Bakandet blev min väg in i det veganska köket”
Jordnötsfudgesås med glass
20 min
Biffar, löksås och potatis – på nytt sätt
Vegansk tunnbrödsrulle med kimchi
45 min
Smaka på världens maträtter – i ditt eget kök
Veganskt mat – direkt på grillen
Veganskt julfika med Mattias Kristiansson
Vegansk brunch med ”ägg och bacon”
1 h 15 min
Veganska mandelmusslor
1 h 30 min
Rice’n’beanburger med rödorange dinkelsallad och chilimajonnäs
1 h 15 min
Shakshuka med vegansk äggröra
Gustav utmanar köttätarna – med hamburgare: ”Bättre än de med kött”
Veganska saffransbullar med mandelmassa
2 h
Klassisk amerikansk burgare med vegofärs
Lyxiga citronmuffins med lemoncurd toppade med hallonmaräng.
1 h 30 min
Stekt hälleflundra med blomkålskräm
1 h
Uppfyll dina veganska fika-drömmar
Friterad kyckling med currykräm
1 h
Pasta Carbonara – det veganska receptet
50 min
Kyckling, ris och curry – utan kyckling
1 h
Söt kolakladdis med syrlig bärgrädde
45 min
Vegansk oreocheesecake
30 min