Kockens tips: Laga sushi-tacos ikväll

Av Godare

(4)

Vad tycker du?

Kockens tips: Laga sushi-tacos ikväll

Sushi-tacos à la Lopez – förnya din älskade fredagsklassiker. Gör en fräsch fisktacos med sushi-känsla ikväll. Här är kocken Sebastian Lopez bästa tips. – Smakerna för tankarna till Asien, men det är fortfarande tacos, säger han. Recept av Sebastian Lopez, kock på Michelinkrogen Esperanto i Stockholm.

Servera sushin i tacoformat.

Ingredienser

  • 150 gLax
  • 1 mskSoja
  • 1,5 tskSesamolja, eller 1 msk frön
  • Lime
  • Koriander
  • vårlök
  • tortillabröd
  • Majonnäs
  • Tabasco
  • Gurka

Inläggningslag till gurkan

  • 1 dlSocker
  • 1 dlvinäger, eller ättika
  • 1 dlVatten

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Kockens tips: Laga sushi-tacos ikväll

Ämnen