Gör din egen chokladtryffel

Gör så här

• Hacka chokladen.
• Värm grädde och smör till cirka 75 grader. Dra kastrullen från värmen och låt den hackade chokladen smälta i den varma gräddblandningen.
• Låt smeten stelna i kylen minst fyra timmar.
• Forma runda kulor av tryffeln med kuljärn eller tesked.
• Häll kakaon på ett fat och rulla runt tryffeln så att hela täcks av kakaopulvret.
• Förvara i kylen.
• Tips: Smaksätt gärna med kaffe, finrivet apelsinskal, kardemumma, kanel, pepparmyntsolja, lakritspulver eller något annat gott.