Sprödbakad smördeg med varmrökt lax och oliver

Name: Sprödbakad smördeg med varmrökt lax
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paket Smördeg, utkavlad; 150 g Varmrökt lax; 1 rödlök; 1 dl Oliver; 1.5 dl Riven ost; Rosmarin, färsk; 1 msk Olivolja; Svartpeppar; gräddfil

Av Godare

(6)

45 min

9 ingredienser

Perfekt att ha på lunchbordet eller som bidrag till en brunch. Servera med fördel tillsammans med en fräsch sallad.

Sprödbakad smördeg med varmrökt lax och oliver — Foto: Bokförlaget Natur och Kultur

Ingredienser

1 paketSmördeg, utkavlad
150 gVarmrökt lax
1 rödlök
1 dlOliver
1,5 dlRiven ost
Rosmarin, färsk
1 mskOlivolja
Svartpeppar
gräddfil

Gör så här

1Sätt ugnen på 225 grader.
2Skala rödlöken och skär i klyftor.
3Skär laxen i bitar.
4Skär smördegen i 4 rektanglar, 15 x 10 cm. Lägg dem på en plåt och nagga dem med en gaffel.
5Fördela laxen, rödlöken, oliverna, osten och några rosmarinblad över degrektanglarna och grädda dem i ugnen i 15–20 minuter, tills smördegsflarnen blivit gyllenbruna och frasiga.
6Ringla lite olivolja över och ta några varv med svartpepparkvarnen.
7Klicka lite gräddfil över vid serveringen.

Sprödbakad smördeg med varmrökt lax och oliver

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Så fixar du fluffiga amerikanska pancakes

Babas – bärfyllda kransar

Dutch pancake – så enkelt och gott