Tortillas är perfekt att använda som pizzabotten. Foto: LINA EIDENBERG ADAMO

Tortillapizza med champinjoner och ost

Name: Tortillapizza med champinjoner och ost
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Vegetarisk mat
Ingredients: 4 tortillabröd; 2 dl Crème fraiche; 1 silverlök; 6 champinjoner; 2 dl västerbottensost; 2 tsk tryffelolja; 1 tsk flingsalt; svartpeppar

3,8 (4 röster)

Middagstips

Enklare blir det inte att göra pizza. Toppa färdiga tortillabröd med goda tillbehör, grädda 8 minuter i ugnen, klart att servera!
– Den här pizzan lagar jag ofta som snacks på fest. Skär upp den i bitar och servera till fördrinken, säger Jessica Frej.
Recept ur Jessica Frejs kokbok ”Hur lätt som helst”.

Tortillapizza

15 min

Ingredienser

4 tortillabröd
2 dl crème fraiche
1 silverlök
6 champinjoner
2 dl västerbottensost
2 tsk tryffelolja
1 tsk flingsalt
svartpeppar, nymalen

Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader.
Bred crème fraiche på tortillabröden. Skiva silverlöken tunt och sprid över bröden. Skiva champinjonerna och lägg på bröden. Strö över osten. Grädda i ungefär 8 minuter.
Ringla en halv tesked tryffelolja på varje pizza, strö över salt och dra några varv med pepparkvarnen.

Av:

Aftonbladet

ANNONS

Köp boken ”Hur lätt som helst” här!

Extern länk från Adlibris

Läs mer

Aftonbladet

Mat & Dryck

Middagstips