Kreolskans gryta får sin salta smak av kabanoss och cornichoner.
Kreolskans gryta får sin salta smak av kabanoss och cornichoner.

Kreolskans gryta med kabanoss och syltlök

3,7 (219 röster)

Middagstips

Kreolskans gryta är en fantastiskt god, klassisk gryta som många känner igen.
Här samsas syltlök och oliver med kabanoss och cornichoner i en härlig blandning.
Recept ur Tareq Taylors kokbok ”Middag i en gryta”.

Kreolskans gryta

  • Ingredienser

  • 500 g fläskfilé
  • 200 g kabanosskorvar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 röda paprikor
  • 2 msk smör
  • 5 dl vispgrädde
  • 2 dl köttbuljong
  • 1 dl cornichoner
  • 1 dl oliver
  • 1 dl syltlök
  • 1 msk majsstärkelse
  • 1 msk vatten
  • 1 tsk salt, cirka
  • svartpeppar, nymalen
  • hackad persilja
  • Till servering

  • ris, kokt, långkornigt
  • grönsallad

Gör så här

Av: 

Aftonbladet

Middag i en gryta

Taylor, Tareq

Middag i en gryta

269,00 kr

Läs mer

Till shoppen

LÄS VIDARE

Tareq Taylors grytor

ÄMNEN I ARTIKELN

Middagstips

Recept

Tareq Taylor

Grytor recept

MER OM GODARE

Fredagsmiddag – sju smaskiga rätter

Se våra mest gillade recept

Choucroute

2 h 20 min

Vegetarisk gryta – sex smakrika recept

Chili sin carne – Tareqs kryddiga böngryta

1 h 15 min

Bouillabaisse med rouille

1 h

Lammlägg med kikärter, oliver och couscous

3 h 20 min

Viltgryta med svenska smaker

2 h 30 min

Billig och mättande mat för en tunn plånbok

Smörstekt majskolv med vispat chipotlesmör och riven comté

20 min

Kokosris med chili

1 h

Indiska frasiga potatisbullar med grön chutney

35 min

Shahi paneer – kungligt gott

25 min

Fried chicken sandwich i hembakat focacciabröd

1 h 10 min

Koka ris – så blir det helt perfekt

Mild curry med lökpakora

40 min

Krämig lasagne med aubergine

1 h 30 min

Potatismos med brynt smör

30 min

Pasta cacio e pepe

20 min

Five spice – tofu i grönt sällskap

25 min

Glasnudelsallad med rostbiff och nötter

45 min

Curry nam nam – gul kycklingcurry

30 min

Pajeon – koreansk pannkaka med salladslök

45 min

Het glasnudelsallad med räkor

35 min