Fattigmacka med potatis och purjo

Av Jon Hansson

(7)

Vad tycker du?

Fattigmacka med potatis och purjo

Vad kan man göra med kokta potatisar som blivit över från middagen? Jo, goda matiga fattigmackor. Perfekt för matlådan.

Goda, enkla matiga mackor med kokt potatis.

Ingredienser

  • 2 Knäckebröd, rejäla flak
  • 4 kokta potatisar
  • 5 cmpurjolök, eller en liten lök
  • 1 skivaSkinka, eller kassler
  • Smör

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Fattigmacka med potatis och purjo

Jon Hansson

Jon Hansson är journalist med 40 år i yrket, skrivit tolv kokböcker innehållandes över 2500 recept, diplomerad sommelier, vin- och matfantast. Testar olika matnyttigheter, från mozzarella till kockknivar på Aftonbladet Plus. Skriver även för krogguiden White guide och Magasin måltid.