Matsmarta onsdag

presenteras av

Fattigmacka med potatis och purjo

4 (1 röst)

MAT & DRYCK

Vad kan man göra med kokta potatisar som blivit över från middagen? Jo, goda matiga fattigmackor. Perfekt för matlådan.

Middag: Något med kokt potatis.

Lunchlåda: Fattigmacka

Recept

Klimatsmart mat

  • Ingredienser

  • 2 knäckebröd, rejäla flak
  • 4 kokta potatisar
  • 5 cm purjolök, eller en liten lök
  • 1 skiva skinka, eller kassler
  • smör

Gör så här

Av: 

Jon Hansson

LÄS VIDARE

Ta med matlåda – spara 14 520 kronor

ÄMNEN I ARTIKELN

MER OM GODARE

Nio matlådor som förgyller din vardag

Lunchlåda med inlagd strömming

45 min

Hummus på svenska ärtor

45 min