Sofia tipsar om nya smaker till helgen
Chatta med mästerkocken kl 13.30
Uppdaterad 2022-02-04 | Publicerad 2021-03-12
Fastnat i samma fredagsvanor med tacos eller hämtpizza? Då kan du plocka ny inspiration från Sofia Henriksson – expert på smaker från världens alla hörn. Från klockan 13.30 svarar hon i chatten.
Äntligen fredag och det betyder chattdags! Den här veckan är det ingen mindre än mästerkocken Sofia Henriksson som svarar på era frågor om bästa helgmaten. Hon har både tips på roligare tacostillbehör, festmiddagar och förslag på godaste brunchen.
– Jag vill inspirera till att ta del av världens alla smaker, säger Sofia i sitt program “Världens mat”.
Själv lagar hon gärna El Salvadors nationalrätt pupusas. Eller Colombianska arepas med kyckling och avokado. Och såklart krispiga japanska gyozas.
Sugen på någon av recepten? Eller har du andra frågor till Sofia? Ställ de redan nu genom att trycka på den röda knappen.
Äntligen fredag och det betyder chattdags! Den här veckan är det ingen mindre än mästerkocken Sofia Henriksson som svarar på era frågor om bästa helgmaten.
- Sofia Henriksson12 mars 2021
Tusen tack alla som ställt frågor! SÅ himla kul att få snacka lite. Ha en underbar fredag och helg - ta hand om er! Dyker det upp andra frågor får ni mer än gärna ställa dem här Sofia Henriksson (@sofianhenriksson) • Foton och videoklipp på Instagram
- 12 mars 2021
Om du skulle få laga mat på nobelmiddagen, vad skulle menyn bestå av?
Alfred NOjojoj, det kräver mycket tanke det! Spontant nu skulle jag säga något med röding till förrätt, något med jordärtskocka och hjort till varmrätt och en dessert med bland annat hjortron.
Sofia Henriksson - 12 mars 2021
Har tagit fram kycklingfilé men ingen inspiration gillar stark mat...vad skulle du gjort
Camillaoliver CwKika längre ner i chatten så hittar du :D
Sofia Henriksson - 12 mars 2021
Hej! Vilken maträtt borde man bjuda dig på under en första dejt för att imponera rejält?
TusseMin kille gjorde en svamppasta på vår första dejt och det gick ju hem! Är för gott!
Sofia Henriksson - 12 mars 2021
Om du får en obegränsad budget till att laga något gott, vad blir det då?
AllätarenKalix löjrom! Spontant. inte så mycket att laga då men är ju så gott!
Sofia Henriksson
Eget program på tv-kanalen Godare
Sofia Henriksson är vinnare av Sveriges Mästerkock 2020 och bjuder på färgstark, smakrik och lättlagad mat från världens alla hörn.
Nu är hon aktuell med tv-programmet “Världens mat” på kanalen Godare där det bland annat bjuds på rödspätta i saffranssås, mexikanska enchiladas och härliga tortellini med brynt smör. Avsnitten hittar du på tv-kanalen Godare eller här på Aftonbladet Mat & Dryck.
Sofias Henrikssons bästa matlagningstips
- Ha en smaksked och smaka av hela tiden!
- En skarp kniv är ovärderligt
- Våga prova nya rätter och utmana dig själv i köket
- Laga helst mat tillsammans med andra, digitalt eller fysiskt gör detsamma!
